济南现在虽然比伦敦还大（宝宝说的），但还是保留了很多小城市的特征，比如人脸熟。每年回来都跟姨妈舅舅在家附近一个很气派但其实不贵的饭店吃饭，一进门咨客认出了宝宝，说: 你又回来啦？饭店也很有原则，我想吃条清蒸桂鱼，点菜的服务员说，桂鱼不是活的，只能酱汁烧。我肚子里微弱地抗议了一下，想说我英国回来的，我没有那么讲究，我想吃蒸鱼的豉油和葱丝，终于没有说出口。看见蔬菜里有种没见过的豆苗，服务员说我给你问一下做法，回来告诉我没有热炒，只能凉拌。我又肚里微弱质疑一下说您就受累热锅里给我煸一下怎么了？豆苗的本体和声誉能受到什么伤害？也终于没有说出口，改成炒塌棵菜。海蜇头依然慷慨一大盘子，黄瓜苗拌牛肝菌极致脆嫩鲜美，黄瓜苗小得只有一指节长，是黄瓜婴儿。山东的饭馆炒腰花必须做得好，做不好的不算好饭馆（但北方的特点是不好的饭馆也能生存很久，因为顾客厚道）。