2025年，我终于把“少点外卖”“少外食”的flag立住了。以前总嫌做饭麻烦，宁愿吃重油重盐的外卖凑活，直到今年下定决心钻进厨房，才发现自己的厨艺是真的“拿不出手”。

刀功很差，炒个青菜软塌塌，火候掌握不住，，炖个汤能忘了放盐，摆出来的卖相更是一言难尽，有时候看着自己做的饭，都忍不住想笑。但就算卖相差，我也坚持少油少盐少调料，食材都是逛菜市场挑的新鲜货，吃着心里踏实。

这一年没做出什么惊艳的大菜，都是些卖相普通的家常菜，却实实在在戒掉了外食的油腻感。比外面的山珍海味吃得舒服多啦。慢慢的，外卖软件越用越少，逛菜市场成了下班后的小乐趣。

现在偶尔吃一次外面的饭，总觉得调料味太重，还是自己做的糙米饭、清炒菜最合胃口。虽然卖相不佳，但营养和健康却是足足的。

这一年的厨房试炼，虽然手忙脚乱，却换来实打实的健康和踏实。不追求摆盘精致，只在意吃得舒服，这才是好好吃饭的真谛。@微博美食 #我的年度美味清单##一张图存档2025##好好吃饭的一年##晒出我的年度兴趣#