#风物海之南# 【2025年“海南鲜品”厨艺展示交流赛（三亚站）举行】为进一步提升海南农业品牌知名度和影响力，12月31日，以“海南鲜品·品鲜南海”为主题的2025年“海南鲜品”厨艺展示交流赛（三亚站）在三亚大东海广场举行。大赛聚焦海南本土特色食材，旨在通过厨艺竞技与文化交流，深入挖掘琼菜文化内涵，推动传统烹饪技艺与现代餐饮理念相融合，促进食材供应链深度合作，进一步拓宽“海南鲜品”市场渠道，助力海南自贸港农业与餐饮产业高质量发展。

　　赛事共吸引近30家单位参与。各单位围绕糟粕醋、天涯小龙虾、海南地瓜、大坡胡椒、文昌鸡等五种“海南鲜品”指定食材，现场烹制出150道创意菜品。评审团依据色、香、味、形、意等维度进行综合品评，最终评选出23道“金牌菜品”。（张月和）#海南建设自贸港##我眼中的海南岛#