【#跨年饭火了多地餐饮店爆满#】新年即将到来，跨年的氛围感也越来越浓，各地消费市场一片火热。多地餐饮店“跨年饭”预订火爆，商圈也为跨年消费做足了准备。 
“我们的餐饮门店跨年夜预订持续火爆，包房基本订满，大厅也只剩少量散座，预订量较去年同期有所增长。”据广州某酒楼相关负责人介绍。有当地餐饮店相关负责人表示，据他观察，食客需求已明显从单纯注重菜品，转向更为看重节日的“仪式感”与“氛围体验”，一个环境出众、适合分享的用餐场景成为关键。
上海黄浦区一家餐饮店负责人表示，12月31日当晚的跨年饭席位已基本订满。为了满足消费者的多元需求，上海不少商圈同时推出多类跨年活动。上海西岸梦中心相关负责人介绍，商圈在岁末年初开放露天冰场，将在跨年夜推出江边弦乐表演、剧团巡演等特色活动。
在四川天府新区，一家国际酒店相关负责人罗经理介绍，元旦前后酒店宴席主要以企业团拜宴、会议用餐及小型宴请为主，跨年夜需求相对分散，但从12月中旬开始，企业团拜宴预订逐步升温。“明年1月中旬到春节前是宴席预订的集中时段，目前整体预订情况比往年有提升。”罗经理表示，酒店已推出多档团拜宴套餐，以满足不同规模的用餐需求。
跨年消费的活力，还延伸至多元餐饮业态中，主打休闲社交的餐酒吧，正成为年轻人跨年的新宠。据走访了解，广州一连锁餐吧各门店跨年夜预订热度高涨，平均预订占比已达50%。位于广州塔广场的一酒馆以外籍乐队驻唱为亮点，吸引了大批音乐爱好者。据门店统计，目前跨年夜的卡台和散台预订量已达8成，剩余席位所剩无几。
业内人士认为，餐饮消费升温叠加商圈、夜游和文旅活动的场景化创新，为跨年夜注入更多体验元素，也进一步释放了年末消费潜力。从单一的用餐消费，延伸至“吃、游、玩、演”多场景融合，从“吃一顿饭”到“跨一个夜”，跨年消费正呈现出更加多元、复合的发展趋势。（火火）#跨年文案# http://t.cn/AX41iRFK