看了@祝佳音 推荐的一个抖音号,叫北范南调,从朋友老家的父母那里带上父母做的菜,送到远离家乡的朋友手上。
毫无疑问,这些视频就是冲着煽情去的。早先两个视频里朋友还不知道是父母做的,节目效果特别好,后面出名了,当事人事先知道了,煽情效果就差点意思。虽然吃饭那方有提前知道的,但对老家父母那方来说却都是意外的惊喜,本来完全没想过能有人帮忙送饭过去。
惊喜之后是满到溢出的快乐和兴奋。有的妈妈一大清早就去早市买菜,有的立马店铺打烊去市场买鱼买肉。买东西的时候还不断叨念,“他从小吃这个长大”“我闺女/儿子就爱吃这个”,“人家都爱吃肥的,她就爱吃瘦的”。有个妈妈关店门的时候隔壁店铺的问她今天怎么那么早,她说:“要回家给儿子做饭”,之后在市场里买菜逢人就说这个,“来点肉,我要给儿子做饭”,“来点这个来点哪个,我要给儿子做饭”。这时候开店挣钱之类都不重要了,给孩子做饭是最要紧的事。
视频里还有很多有意思的细节。比如这些在外打拼的年轻人,好几个都是主播晚上找到他们,他们还在工作,肉眼可见的辛苦。
因为这个主播是东北人,他的朋友也都是北方人,所以几乎每家都做了饺子。几个事先不知道的朋友几乎都在第一口就吃出来是妈妈包的饺子,吃菜的时候未必吃得出来,有的还会惊讶怎么和我家的味道那么像,说是不是老乡开的店,但吃到饺子的时候就不一样了,一口就愣住——
“这是我妈包的”,很神奇。
作为一个上海人,很幸运,并不需要远离家乡工作,同样也因为是上海人,家里并没有日常包饺子的习惯,但经常包馄饨。馅通常是荠菜猪肉的,馄饨下锅煮的时候妈妈会准备汤底。海碗里放撕碎的紫菜,虾皮,一点盐,一点味精,一点胡椒粉,倒一点酱油,最重要的是加一勺猪油。馄饨煮完,开水冲进碗里,拌开,一碗香喷喷的猪油馄饨。
但自从十几年前我独立住出去以后,再也没吃过我妈包的馄饨。以前她说吃馄饨是为了图方便,当我住出去后每次再回来吃饭的时候,我妈再也没图过方便,她总会想着在多烧几个菜给我吃。同时又很矛盾,叫我吃这个菜吃那个菜,可单个肉菜我多吃几口的时候,她依然会说我吃得太多了,要胖的。
家的味道也不是恒久不变的,最近这十年,随着我妈年纪越来越大,能明显感觉到她厨艺水平下降了,菜越来越咸。她自己也意识到了,所以我现在回去吃饭,她更多会买外面的熟菜,要么就多做白灼虾这种不容易出问题的菜。
这时候我才发现,他们感知世界的能力,正在以某种速度消退。之前我妈一直用的是我换下来的旧手机,我爸再用我妈换下来的三手货。今年我换手机的时候想了想,算了,直接给他们买两个17,都用最新的。世界留给他们的时间已经不会太多,没有理由不用可及的最好方式感受这个世界。
