二米炊烟 25-12-31 20:00
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春天种了一些生姜
想着新鲜,平时吃多少时,就去地里拔多少
一转眼已经是冬天,霜只打了一夜,生姜的叶子就全部黄了
就赶在霜冻之前,全部挖回家,放进了保温棚
生姜在中式烹饪中的用途是多种多样的
首先,它是去腥的高手,它还是调味的小能手
在炒菜时,加入姜末可以让菜肴的味道更加丰富
从中医的角度来看,生姜性温,具有解表散寒
所以就熬了些姜枣糕,女生冬天吃最好不过
嫩姜就直接放进了泡菜坛子里,成泡姜啦
再随便做了几个,冬季常吃的菜
豌豆煮丸子汤,仔姜肉丝,剁椒鱼头,太安鱼,清水萝卜,赛螃蟹....
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发布于 四川