你看看图一,跟外星人的机舱似的, 这就是真海参的内部构造,辨别海参的真假切开一看便知,假海参万万没有如此细腻的纹路。下面这句更加的震撼:
排骨36一斤,我的海参100多一斤,我这个可没骨头都是肉,你想想它贵吗?
市面上假海参很多(人造海参,图2),坑死你算完,不仅假,而且还贵的要死,几万一盒的海参有很多,是不是智商税咱不敢说的太明白,你是有数的。
很多人要海参要了很多年,他们自己买不放心。然而,天底下那么多海参,我几年也没卖过,原因大家都懂的。这次敢卖了,因为它来路正,出口级的好东西,各方面的测都欢迎。而且这种是大海参,不是那种小小的,它绝没有药水泡发的可能,也不打水增重,所以炒的时候不缩水,吃着鲜美,价格仅仅100冒头一斤。
生海参贵,而泡发才是最要命的。要占时几天才能完全泡发好。这里也甩个泡发干海参的过程吧:把干海参放纯净水里再放冰箱冷藏泡发72小时,拿出来煮80分钟使之软化(筷子一夹得两头哆嗦)扒开海参(如果是真海参的话),剪去海参的沙嘴并清洗内脏,完了自然晾凉,再倒上纯净水冷藏72小时方可食用。
我的海参是精品级,已泡发好,回家一冲即可烹饪。
做这个东西最好吃的就是葱烧,这里发个教程:放油4调羹,一根葱切2堆葱菱形块儿,先放油里一堆葱,待炸至有一点点变色但葱香弥漫的时候下海参,拨拉5分钟,放另一堆葱丝,再波拉2分钟,此时加蚝油3勺,再来2分钟,用淀粉勾芡,再拨拉一分钟,葱烧海参就做完了。美极香极,关键你能吃到海参的味道,不似其他味如嚼蜡。那淡淡的海腥味配着鲜美,什么也别就,就只吃它,主要是品,品到灵魂里。
有的喜欢一整只的放,几口人就放几只,有的喜欢把海参切成片,都行。
有的做葱烧海参的时候喜欢放些油菜活西兰花,有的喜欢蒸熟蘸料吃,都行。
有的喜欢跟鸡蛋羹一起蒸着吃,都行。
牛逼的海参无须教学,怎么做怎么好吃,关键你得买到牛逼的,这不,它就来了。
我们有何不同?
1、 绝无糖、盐、增重剂,只有帝王参的本真原味。
2、 无冰衣压秤,买到多少,吃到就是多少。
3、真巨物:6头,也就是6个一斤,足规足格的帝王参,体型硕大,肉质肥厚,参刺分明,是宴请与滋补的硬通货。
4、最牛逼的特征,它不缩: 无论如何炖煮,Q弹饱满的肉质始终如一,绝不变小变烂。
行吧,爱吃海参的都知道。这里提个醒,此货不常有,这是“还没来得及搞”的原始海参,爱吃的可以多来点,你吃就吃得出差别。
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