#好好吃饭的一年#跨年夜晚餐
这顿晚餐看似寻常,实则暗含着小小的仪式感。我不会刻意去效仿网上那些繁复的“仪式感大餐”,觉得那反而有些疏离。更愿意让这一餐,是从365天的寻常烟火气里,自然生长出的一点温润光亮。
餐桌中央,照例会有一锅汤,正咕嘟咕嘟地滚着,热气袅袅,模糊了窗玻璃上的一小片寒夜。汤不必名贵,或是醇厚的排骨莲藕,或是清鲜的菌菇鸡汤。它是温暖的底色,是团聚的核心,所有的话都可以就着这口热汤,慢慢地说。旁边定有一盘清蒸鱼,鱼身下垫着几片姜与葱白,蒸得恰到好处,鱼肉雪白,淋上些许生抽与热油,“滋啦”一声,香气与声响,便是最朴素的“年年有余”的注脚。再配一两道清爽的时蔬,绿意盈盈的,解了荤腻,也仿佛把来年春天的生机,提前请上了桌。
这便是我心中恰好的跨年晚餐了。它不喧哗,却足够温暖;不隆重,却满是认真过日子的心意。在食物熟悉的滋味里,我们与旧岁温柔告别,也对即将叩门的新年,抱以最朴素、最诚挚的期待。
发布于 四川
