#玥儿妈的烘焙日记#
高比克80s金枕蛋糕双层同烤，配方可做6个
食材：​玉米油：165克/牛奶：210克
低粉：300克/淀粉：30克
鸡蛋：18个（60克以上）
柠檬汁：大概10克
白砂糖：270克/玉米淀粉：30克（加蛋白中）
黄油：适量（室温软化的黄油装裱花袋中。这个蛋糕的开裂是烤之前在中间挤了一条黄油）
表面装饰：南瓜仁或者杏仁片
高比克80s烤箱：风炉200度预热，145度烘烤55分钟
步骤和戚风蛋糕步骤一样，18个蛋白用的厨师机打的，比较省力。显进7600pro厨师机7档打了大概有10分钟，
打发前就直接加入了糖和玉米淀粉。
注意的一点厨师机冰桶➕蛋白提前冰箱冷冻了30分钟。

250克的纸模，我前几个都放了350克的蛋糕糊，导致最后一个只有不到200克了，下次做的话，每个蛋糕糊325克左右。

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