中午吃多了晚餐就喝粥(……不健康)
年年米其林的“靠得住”,真挺靠得住。
一碗咸鸡粥,一碗鱼鮫鱼尾粥,一碗爽鳝粥,一碟白灼猪润。做生滚粥和白灼猪润,香港厨师算全球第一。
它家的鱼粥,据说用五至六种共18斤的鲜鱼熬成高汤,再与原米粒一同煮足4小时,非常不健康/好吃。
要排队。
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