方便好看又好吃的无花果火腿色拉

这个是个非常方便的色拉，基本上也是属于有手就能做的，在家里也能做出餐厅的感觉，正好做一下，跨年的时候喝个小酒。
原料：无花果，意大利烟熏火腿片，芝麻菜，布拉塔芝士，柠檬，蜂蜜（因为家里没有蜂蜜，我用的糖桂花酱），巴萨米克醋，橄榄油，芥末籽酱
先把无花果冲洗干净，擦干水分，用刀纵向一开四。
调一个酱汁，拿个容器，倒上橄榄油、巴萨米克醋，放少许盐、现磨黑胡椒，加入少量糖桂花酱、芥末籽酱，挤入半个柠檬的汁，搅拌均匀即可。
拿个平底锅烧热，放入黄油。
把无花果下锅，切面的位置煎一下。
要把切口煎的微微有些焦黄，就可以关火备用了。
先来摆盘，把芝麻菜先铺在盘子里（如果芝麻菜不是净菜，洗过以后一定要用蔬菜脱水器把水脱干，不然水汪汪的就不好了）
把煎好的无花果放在芝麻菜上。
再把布拉塔芝士撕成小块，放在空隙的位置。
再把烟熏火腿片卷一下，也放在芝麻菜上。
最后酱汁淋在食材上就好了。
真的是非常简单，你也可以把无花果换成其他水果，例如桃子、李子等等。配上白葡萄酒，完美的一餐。