#营养师[超话]# 干果和富脂鱼类保护端粒（延缓衰老）

《亚太临床营养学杂志》（Asia Pac J Clin Nutr）发表来自辽宁大学生命科学学院的孟德尔随机化分析（下图），基于布里斯托大学MRC综合流行病学研究所的开放全基因组关联研究（GWAS）数据库，分析了46万余人的饮食数据与902名受试者的细胞端粒长度数据。涵盖19种常见饮食因素，包括酒精摄入、各类肉蛋奶、蔬菜水果、咖啡茶等。结局指标则包括粒细胞、淋巴细胞、 naive T细胞、记忆T细胞、B细胞和自然杀伤细胞（NK细胞）的端粒长度。

结果显示，在19种饮食因素中，仅干果和油性鱼类（富脂鱼类）展现出显著的端粒保护效应。而新鲜水果、蔬菜、肉类、酒精、咖啡、茶等17种饮食因素，均未发现与任何类型细胞端粒长度存在显著因果关系。