早上的伴读茶，正统的普洱生茶，喝着就十分舒服。普洱茶，无论生普或熟普，其传统制作工艺方向，都属于六大类茶的黑茶一类，属于阴茶。黑茶入手足厥阴经，有解郁安神的作用。为什么很多人喝生普肚子不舒服，有一个原因，是工艺之过，是浮躁，是为了迎合市场而炒焦增香「绿茶化」或发酵变红「红茶化」，使普洱茶这个阴茶变成了彪悍的阳茶，普洱茶本身是大叶种，力宏，是后发酵茶，通过后发酵工艺去其烈性，由阳转阴，由直向曲。但由于工艺向阳，助纣为虐，直走阳经，冲涌发泄，如落瀑击石，如此，肠胃危矣！年后我亲自到普洱茶核心区研究学习生普的传统制茶工艺，除此之外，我谁都不信。#普洱茶传统制作工艺#