#北京快闪美食之旅# 吃完撑死人的穷鬼套餐的晚上，又努力去吃了北新桥卤煮。这个店可是比以前干净太多了！味道我觉得也有了提升。
我点了大小肠的综合卤煮，芥末堆儿，炸灌肠。炸灌肠其实就是一种炸淀粉片儿，但就是挺好吃的，我看到基本都要点一份[馋嘴]
卤煮这东西嘛，就是炖煮下水。不高大上，但也是很多风味小吃中很受欢迎的品类。广东的卤水大肠，山东的九转大肠，台湾的炸大肠，韩国的大肠豆腐汤，日本居酒屋里的大肠萝卜锅……都各具特色。
所以卤煮和豆汁儿不一样，不算暗黑料理，北新桥这家老店做得确实不错。芥末堆儿和炸灌肠也很好。还蛮推荐游客们来尝试一下的。
吃完饭在北新桥溜达溜达，北京的冬夜如果不刮大风，似乎也没有那么冷。
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