吃吃吃吃（昨晚！）
终于把review写出来啦

Appetizer
1️⃣ 三文鱼生腌（Salmon Crudo），配料是越南鱼露（nuoc cham）、罗勒、青柠汁。中规中矩，鱼肉新鲜品质OK，调味比起口感丰富的潮汕/泰国生腌差一截，整体还是挺清爽的

2️⃣ 鹿肉塔塔（Venison Tartare），配有酸黄瓜&腌制鸭蛋黄、黑蒜蒜泥蛋黄酱。生鹿肉我觉得挺腥的（我很能吃刺身的，感觉是食材处理时放血没处理好），伴着酸黄瓜酱去腥，还行吧

Entree
3️⃣ 烤鸭胸（Roasted Duck Breast） 佐以小白菜、杏仁、杏仁甜酒肉汁。一直觉得远不如国内随意一家烤鸭店…肉质不错，火候是OK的，调味一般般，烤杏仁好吃，小白菜偏咸了

4️⃣ 慢炖羊肉（Braised Lamb Shank， +$25）量大，一个人吃不完，应该是提前腌制过挺久的，入味（只有盐味比较明显），挺值的！黑松露奶油酱还不错，不知道为啥要放Arborio （意大利的某种硬米）,可能是为了丰富口感？

Dessert
5️⃣ 苹果派挞（Apple Pie Tart），焦糖青苹果中层，crust由烤山核桃碎构成，肉桂&香缇奶油点缀。毕竟是美式fine dinning，不应该对甜品有太多期待的

6️⃣ 焦糖炼乳芝士蛋糕（Flancocho），椰子片、草莓，特别cheesecake factory的一款，很甜很甜

应该不会二刷了，谢谢小杨同学请客～
跨年夜有和圣诞树合影+ 喝到2025最后一杯奶茶🎄