#广东人有什么自带技能#论煲汤,广东人说第二没人敢说第一吧😎 这刻进DNA里的技能,真的从小耳濡目染自带buff!
秋冬季节的快乐,必须是一碗热乎靓汤给的✨ 整理了9款超适合秋冬的广东靓汤,做法简单到厨房小白都能拿捏,暖到胃里舒服到骨子里!
🥣 莲藕雪梨排骨汤
排骨+葱姜焯水洗净入炖盅,加去皮雪梨、红枣、莲藕,加水炖2小时,最后10分钟加盐调味,清甜解腻又润燥~
🥥 木瓜鸡脚汤
鸡脚焯水,和花生、红枣、姜片入锅,加冷水煮开转小火炖30分钟,放木瓜再炖20分钟加盐,胶原蛋白拉满!
🌰 板栗炖鸡汤
鸡肉浸泡20分钟焯水炒香,和板栗、马蹄入汤锅炖1小时,加红枣再煮10分钟加盐,板栗粉糯鸡肉超嫩~
🫘 排骨绿豆汤
排骨+生姜焯水洗净入锅,加山药、莲子、绿豆,加水炖2小时,清热祛湿换季喝正合适!
🦪 无花果橄榄排骨汤
鲍鱼、排骨分别焯水洗净,和无花果、橄榄、石斛等食材入锅,加水炖1小时加盐,鲜掉眉毛还回甘~
🥕 清炖萝卜牛骨汤
牛仔骨泡出血水焯水洗净,和洋葱、姜片炖2小时,加萝卜炖20分钟,撒香菜、盐、胡椒粉调味,暖到心坎里!
🌽 萝卜玉米排骨汤
排骨+料酒焯水洗净,加姜葱炖半小时,加玉米、山药、胡萝卜再炖20分钟,放少许盐、胡椒粉,全家都爱喝~
🐔 当归乌鸡汤
乌鸡焯水,和玉竹、红枣、虫草花等入锅,加水炖至鸡肉软烂加盐,补气养血秋冬滋补首选!
🍠 山药排骨汤
排骨焯水,加薏米、胡萝卜、姜片炖40分钟,放山药续炖15分钟,加枸杞、盐调味,健脾养胃小朋友也爱~
广东人的煲汤哲学:慢炖出真味,简单才是鲜!秋冬每天一碗,暖身又养生~
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