#晒出我的年度兴趣##好好吃饭的一年#
2026年自己动手做了很多美食，本来自己很不擅长做菜，翻了翻手机里的相册，突然发现自己在厨房折腾了一整年。谁能想到，曾经连煮面条都会忘加盐、煎鸡蛋必糊底的我，如今也能端出一桌子像样的菜了。

第一次尝试做电饭锅鸡腿，跟着教程一步步来，满心期待打开锅盖，结果鸡腿软趴趴的连家里的猫都不屑闻一下。后来学做可乐鸡翅，手滑用了蓝色芬达，成品又酸又怪，颜色像洗洁精。最惊险的一次是煎鱼，油溅得我到处躲，鱼皮还粘在锅上撕不下来，最后只能望着“抗议”般翻肚的鱼叹气。那些日子，厨房像战场，我和食材“死磕”，锅铲不听使唤，火候更是难以掌控，好几次都想干脆放弃，回归外卖大军。

但看着家人期待的眼神，还是咬咬牙坚持了下来。从最简单的番茄炒蛋学起，记着“叶菜大火快炒，根茎慢炖”的秘诀，慢慢练习切菜和控火。失败了就复盘，盐放多了下次减半，肉炒老了就缩短烹饪时间，渐渐摸清了食材的“脾气”。夏天学会了做清爽的凉拌黄瓜，秋天尝试了炖排骨鸡腿，冬天又做了烤红薯和炒年糕，每一次成功都让我成就感爆棚。

现在每次我亲手做的菜上桌时。家人举着筷子夸赞“好吃”，看着桌上的菜被一扫而空，突然明白，做饭的乐趣从来不止于味蕾的满足，更在于从手忙脚乱到从容不迫的成长，在于用食物传递温暖的幸福。

2026年，我不仅学会了做菜，更学会了在失败中积累经验，在坚持中收获惊喜。新的一年，还要做更多美食，把厨房变成充满烟火气的快乐天地！