全职妈妈的美食生活vlog～@微博视频

元旦放假咯～小团子一早就去爷爷奶奶家了，背上自己的小包包，挥着小手跟我告别，看着她蹦蹦跳跳的背影，我心里一下子松快不少——今天终于不用琢磨孩子的餐食、不用盯着她好好吃饭，太快乐啦～。

白天窝在沙发看了一天的剧，晚上翻出冰箱里囤着的鸭肉，干脆做一道馋了好久的啤酒鸭。热油爆香姜蒜八角，把切块的焯好水鸭肉倒进去翻炒，直到表皮变得金黄微焦，淋上生抽老抽调味，再倒半瓶啤酒没过鸭肉，小火慢炖的功夫，浓郁的香气就漫满了整个屋子。炖到鸭肉弹牙入味，大火收汁，红亮油润的啤酒鸭就出锅了。

还有一个昨天买的西洋菜，简单清炒，蒜末爆香后放入西洋菜快速翻炒，加少许盐调味，翠绿的颜色看着就清爽解腻。

最惊喜的是朋友送的血肠，这还是我第一次尝试。想着蒸着吃更能保留原味，就把血肠切成厚片上锅蒸，结果没掌握好时间，蒸得有些老了，口感少了点软嫩弹牙的劲儿。但即便如此，血肠自带的浓郁肉香和淡淡米香还是很惊艳，蘸点蒜末生抽，咸香适口，越嚼越有味道。

摆上菜就能开饭了，啤酒鸭的醇厚、西洋菜的清爽、血肠的独特，配着一碗糙米饭。偶尔这样不用围着孩子转的时光，慢悠悠地享受一顿自己做的饭，真惬意啊～

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