去年十月写完觉得太得瑟了马上删掉的一条,但是真的,盒马也值得夸夸:
盒马真的好精明,先塑造一个偏贵可靠高质量的形象后逐渐全品类上架PB(自有品牌)来降低售价提高利润,因为大家喜欢盒马这个名字,对PB的接受度和信任度也很高。
美团在这方面就很莫名其妙,小象这个名字不知道哪里来的,一开始以为是中标的某个三无品牌,贴小象标签的产品评价都很一般,主要就是便宜又难吃。后来才明白好像是美团自己搞的,app名字都改成小象了,现在补救品牌形象也比较失败。
盒马是利用阿里和盒马的形象拉高自有品牌的形象,美团反着来,先推出一个新名字做烂了再试图用企业形象挽回。其实两个企业PB价格差不多,同样9.9一升的饮料,盒马给人一种品质优良,价格合适,占到便宜的感觉,小象是就应该是这个价的感觉。
偶尔我会放大查看盒马和美团的委托制造商,如果是同一家公司生产各自贴牌的那就买了,但是一般大家懒得这样做。然后美团企业就会觉得奇怪,明明都是9.9一升为什么我卖不出去,为什么我形象更差,然后就会大把大把撒钱给咨询公司研究,咨询公司熬夜做ppt做presentation为甲方找solution,帮他们找方向,这就是咨询公司骗钱的方法(不是),其实就是企业太土了,没审美没网感。
看商品也能处处看到benchmark国外产品的案例,大概率也是找的咨询公司,例如日本在过去二三十年一直很流行生茶饮料,国内长期以来除了东方树叶几乎没有类似产品(冰红茶加多宝这种全是糖的不算,要真的配料很干净的),最近盒马就出了很多款基本也是9.9一升,大家越来越注重健康自然卖的好。
包括大概去年上线的自热米饭(微波炉叮两分钟就能吃的米饭)日韩也已经卖了20年了,不懂国内怎么才出。味之素、三得利、农心的商品和business model都是国内食品企业的研究对象。
为什么不是企业自己内部开发?首先民企对员工的尊重度不够,同样的话从咨询公司的“专家”说出来和内部员工说出来分量差太多,大家都是牛马心态,估计也没人加班加点为公司研究(IT企业以外做这种事有提成吗?)。农心好丽友每年还在不停地推陈出新,国内食品企业基本就是吃老本,所以小企业认真开发就还有可能赢得市场(例如阿宽)。
有很多中国无人不知的食品民企们少说也付几百万给咨询公司搞这些研究,试图从日韩商品中寻找“灵感”,提升企业形象,推出网红产品。其中一家可能觉得咨询公司太贵了,打算在公司内部自己建一个研究部门,JD通过猎头发到了我这里,只能说民企开的待遇看了让人直接翻白眼,活该继续付昂贵的咨询费。
发布于 上海
