元旦那天刚听司机师傅介绍“郑州这边早上喝胡辣汤，中午吃烩面”，结果今日急于尝鲜，匆匆忙忙赶至合记烩面店，本想一尝早餐美味，却不料店铺直至十点半才开门，原来烩面确是午餐^_^
幸好，老蔡记蒸饺是早餐，不过十点过去的时候，已经没有任何粥类了（包括胡辣汤），店里面只有蒸饺、包子、红豆汤。蒸饺每笼12个，个头颇大，下单前须得估算好自己的食量。肉馅细腻软绵，而素四宝则包含了韭菜、鸡蛋、粉丝与香菇。红豆汤是甜口，若是你口味偏淡，会很甜！
📍郑州·老蔡记（二七广场店） http://t.cn/z8MxF8M
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