🍛沿海地区经典家常菜，爆炒三鲜，鱿鱼，虾，猪肉再搭配喜欢的素菜一起大火爆炒，做法简单又好吃

🔪制作时，首先处理食材：鱿鱼内侧改十字花刀后切小块，里脊肉切片，虾剥壳改刀。接着将虾和里脊肉放入碗中，加入盐、味精、胡椒粉、黄酒、玉米淀粉抓匀腌制。然后准备配菜，如胡萝卜、荷兰豆、红黄椒等（可自由搭配），并调制勾芡汁，碗中放入盐、糖、味精、胡椒粉、生抽和玉米淀粉水搅拌均匀。

♒接下来焯水，水开后放入素菜和鱿鱼，焯水30秒左右捞出。然后起锅，先下虾和猪肉炒香，再放入配菜和鱿鱼回锅，淋一圈料酒去腥增香，倒入勾芡汁翻炒，翻炒数下后即可出锅。#我的年度美味清单##年度食光vlog##我的新年第一餐##晒出我的年度兴趣##我的新年第一餐##一条vlog回顾2025# @微博美食 http://t.cn/AXbzeDIb