#这个好物闭眼入##微博秒杀#
豆瓣酱是做川菜必备的调料,味道香浓,具有油润而不显得腻味的色泽,在川菜调味的过程中可以说是功不可没,在炒菜的时候放入适量的豆瓣酱,便可以轻松使得菜肴达到"色香味俱全"的高水平,可以说是既方便又实用。
立早记酱香豆瓣本身的配料很简单,胡豆辣椒盐和小麦粉发酵以后每天翻晒露,再用三年陈酿和一年陈酿的豆瓣混合,切碎再罐装。比市面上绝大多数豆瓣看起来更漂亮,红油汪汪的,颜色乌棕。真要进嘴才知道,区别是立马能尝出来的。三年酿的豆瓣香味正好,一年酿的豆瓣颜色正好,立早记酱香豆瓣就是把两种混合,还给你切碎了,不用自己再补刀。
最后再提醒一下,这款豆瓣酱是需要经过高温烹饪后再食用的(千万不要直接把它当做下饭酱直接食用,不然容易齁着),每罐都会赠送一个在橄榄油里浸泡过楠竹勺(防霉),同时匹配一个简单说明书和川菜食谱。
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发布于 四川
