抹茶干噎酸奶碗，也叫希腊冷萃酸奶碗。

简单来说，它的主角是干噎酸奶，这是一种通过过滤掉普通酸奶中大部分乳清而制成的"浓缩"酸奶。它的质地极其浓稠，口感类似冰淇淋或奶酪，因此有了"干噎"这个形象的戏称 。

在这份美食中，浓稠的抹茶味酸奶被堆成小山状。上面搭配了新鲜的奇异果片、青提、蓝莓，还撒了一些椰丝和椰子片来增加风味和口感层次。旁边的饮品看起来也是用同款酸奶制作的抹茶奶昔。

这种酸奶碗因为高蛋白、低热量的特点，再加上高颜值，成了很多人追捧的健康美食和减脂餐选择 。 http://t.cn/AXbwWCCW