#温州一河面密密麻麻全是罗非鱼#
温州河面这密密麻麻的罗非鱼也太壮观了!说真的这鱼在南方就是餐桌上的“常客”,受欢迎不是没道理的——肉质细嫩还少刺,被称为“白肉三文鱼”,老人小孩都能放心吃,高蛋白低脂肪,联合国粮农组织都推荐它是“人类六大主粮”之一呢 。
南方人对它的吃法简直玩出花了,清蒸能吃出本鲜,红烧酱香浓郁超下饭,夜市烧烤摊的烤罗非更是香到上头,还有酸汤、剁椒、香煎各种做法,随便做都不踩雷。而且它可是南方的“致富鱼”,茂名那边光罗非鱼产业就年产值超百亿,全球每12条罗非鱼就有1条来自中国茂名,还远销20多个国家呢 。
不过要注意两点:一是罗非鱼是热带鱼,北方冷天活不了,所以主要在南方养殖泛滥;二是千万别生吃,淡水鱼可能带寄生虫,彻底煮熟(70℃以上加热几分钟)就安全了,来源正规的养殖罗非鱼吃着完全没问题。这么多鲜活的罗非鱼,看着就想喊上朋友去吃顿烤鱼,性价比是真的高! http://t.cn/AXbwYI4q
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