#在家好好吃饭##最近很爱喝汤#
我的天……真的太太太好喝了！！
而且巨简单
奶白鲫鱼汤 我上周刚做过
今天又忍不住再来一锅 还是被香到😵💫
汤白到不行，贼香～
🐟 奶白鲫鱼汤做法
鲫鱼洗干净后
一定一定要用厨房纸把水分擦干
正反面各划 3～4 刀，抹一点盐
热锅热油，鱼下锅后先别动
两面煎到金黄、煎透
然后用铲子把鱼轻轻铲碎
沿锅边淋 两圈米酒或料酒
倒入开水，全程中火煮15分钟
再把鱼汤过滤出来
加入鱼圆、虾丸，继续煮10分钟
加盐、高鲜味精、白胡椒调味
真的超级无敌香，记得全程中火
不需要加牛奶🙅🏻♀️
不需要煎荷包蛋🙅🏻♀️
这个做法特别适合：
✔️ 老人
✔️ 小孩
✔️ 怕鱼刺的人
我自己其实也只爱喝汤 不太吃鱼肉
爱喝鱼汤的 记得收藏 🌟
#爱在一日三餐#
发布于 上海