网络醉江南 26-01-03 12:29
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马鞍山队晋级“超级皖”美食争霸赛四强1月2日,“超级皖”美食争霸赛8进4城市PK赛(马鞍山赛区)迎来第二个比赛日。当天央视《新闻直播间》聚焦马鞍山。

接续首日“拿手菜”对决,“创意菜”比拼在采石矶景区北大门广场继续上演。以“鱼”为主题,马鞍山、宿州、滁州、蚌埠四市战队立足地方饮食传统,展开新一轮同台竞技。经过现场烹饪、评委品鉴和综合打分,滁州队与马鞍山队成功晋级四强。

“超级皖”马鞍山战队,成功晋级四强!

比赛现场,马鞍山、宿州、滁州、蚌埠四战队在食材运用、造型设计和文化表达等方面大胆创新。

马鞍山队推出以“姑孰水八仙”为核心的创意菜肴,选用多种河鲜水产,融合地域历史与生态特色;

滁州队以“龙凤呈祥”为主菜,将地方文化寓意融入菜品呈现;

蚌埠队以“蚌埠爆腌大鳜鱼”为主菜,突出淮河流域传统做法;

宿州队则以“糖酥松子鱼”为主菜,展现皖北风味的甜香酥脆。#美话马鞍山[超话]##美食##美食[超话]# http://t.cn/z8L6hoo

发布于 安徽