家常开胃番茄鸡蛋面，懒人必备快手餐@微博视频

队友的厨艺真的藏不住！尤其是煮各种福建特色面食，味道绝绝子～今天分享这道番茄鸡蛋面，做法简单到零失败，不想做饭的日子煮一碗，爽口开胃，好吃到连汤都喝光！

食材清单
鸡蛋2个、番茄2个、菠菜少许、火腿肠1根、香葱适量、挂面/鲜面适量

做法步骤

1. 鸡蛋加少许清水搅匀，热锅多放些油，把蛋液倒进去煎到两面蓬松金黄，盛出备用。

2. 锅里留底油，放入葱花爆香，再倒入切块的番茄，大火翻炒到番茄出沙、软烂入味。

3. 加入足量开水，水沸腾后下入面条，放少许盐、味精和酱油调味，搅拌均匀煮3分钟。

4. 最后放进切好的火腿肠、洗净的菠菜，再倒入煎好的鸡蛋，煮到菠菜变软就能出锅啦！

一碗热乎乎的番茄鸡蛋面就做好了，番茄的酸甜融入汤底，鸡蛋蓬松入味，面条吸饱了汤汁，简单又快手，赶紧安排起来～

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