位于深圳前海JEN酒店一层的「前海精酿」,以新鲜酿造的特色啤酒与西式融合美食为主打。精酿酒单时常更新,每次到访都能邂逅刚刚上架的全新口味。若是精酿爱好者,强烈推荐来一套品鉴套餐,将店内的招牌风味一网打尽。
这次尝到的一款长相思冷IPA,着实令人惊艳。采用低温发酵工艺,酒体格外纯净清爽,更好地保留了啤酒花自身的香气与风味。另一款油柑白桃苹果酒也深得我心——在经典的苹果酒基础上,融入油柑与白桃的果香,层次更加丰富,仿佛盛夏日光般绚烂,精彩十足。
好酒须配佳肴。精酿之夜,不妨从肉酱玉米片开启:金黄酥脆的玉米片铺上浓郁肉酱,融化的芝士拉丝绵长,每一口都是咸香与微辣的碰撞,愈吃愈过瘾。而招牌澳洲和牛汉堡同样不可错过,厚实多汁的和牛肉饼外焦里嫩,搭配新鲜蔬菜与秘制酱汁,夹在松软有嚼劲的面包中,咬下去肉香满溢,满足感瞬间升腾。
这里同样能品尝到地道的东南亚风味:沙爹烤串经炭火慢烤,焦香诱人,裹上浓醇甜咸的沙爹酱,肉质鲜嫩入味,越嚼越香;马来西亚走鬼烤鸡翅则充满街头烟火气——鸡翅烤至外皮金黄微焦,刷上秘制甜辣酱,入口汁水丰盈,甜、咸、辣层层交融,回味十足。
酒店每晚还会有现场乐队演出,更是将微醺之夜的气氛拉到最满!天气好的时候还可以坐在户外区域,和前海的鳞次栉比来一场零距离的相遇。
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发布于 北京
