潮州是一座蓬勃又古拙的城市，它的烟火气生长在每寸土壤中。
在翻滚的牛肉火锅里，在热气腾腾的砂锅粥里、在金黄焦脆的蚝仔烙里，在鲜甜爽薄的鱼生里、在清凉酸甜的杨桃汁里，在凌晨3点才打烊的甘草水果里，也在大街小巷随处可见的油柑汁里……
慢悠悠的潮州人，总愿意将大把时间慷慨地耗费在这些最朴素的日常中。
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