哇，姜葱生蚝真的好吃啊，第一次做，结果味道很不错，比我上次去汕尾吃的焗生蚝还好吃！

做法我是随便看视频学的，正不正宗对不对不知道：

1.用生粉洗几遍，洗掉脏东西

2.焯水，捞起来，裹生粉

3.平底锅煎两面，煎黄翻面，捞起

4.加入姜丝，葱白，79%根的小米椒（一个辣椒我爸觉得太辣）爆一会，放入煎好的生蚝（不要翻动），锅气起来以后，加入九江酒，生抽，大量胡椒粉作为调味，可以翻炒几下就别动了，。生抽的量不要一次性定咸味，留点给最后加盐，如果想好看，可以加点老抽。

5.最后关火，加盐，撒葱花。