🍆比肉还好吃的下饭素菜！！三碗米饭不够吃！！ 真的巨巨巨香呀

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🔮菜品特点：这道茄子烧豆角被称为比肉还好吃的下饭素菜，黏糊糊的口感很适合拌米饭，能够让人狂炫三碗大米饭，做法还超级简单。

🔪食材处理：茄子切成条，用清水浸泡后裹上玉米淀粉；豆角用手掰，这样吃起来更美味。

🥙料汁调制：碗中加入白糖、食盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、淀粉和清水，提前调制灵魂料汁，比例可根据个人口味调整。

🍢烹饪过程：用刀唛非凡浓香花生油（小榨风味、零反式脂肪酸，油炸和炒菜香气扑鼻），油温六成热时下入茄子，中大火炸至金黄焦香捞出；豆角要炸熟炸透。锅留底油，蒜末炒香后倒入炸好的茄子和豆角翻炒，淋入料汁大火收浓，出锅前撒蒜末翻拌均匀。#我的新年第一餐##年度食光vlog##一条vlog回顾2025##一分钟视频创作季##晒出我的年度兴趣# http://t.cn/AXbyaRNd