1月3日中午：鱼粉。衡阳的鱼粉是当地的特色美食，本地人的早餐大多都是此，价格实惠。所用食材是草鱼，平民食材，也有鲫鱼、鲶鱼。草鱼全身都是宝，鱼的全身各部位加工做成不同的鱼粉，有鱼头粉，鱼尾粉，鱼杂粉、鱼泡粉，鱼肉粉……鱼先油煎，汤是乳白色，鱼肉香，汤味鲜美。 http://t.cn/A6ISBjEl
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