虎虎生味儿
26-01-04 10:38 微博认证:美食博主 微博原创视频博主 咖啡部落产品技术总监

深圳湾万丽酒店的万丽轩
​酒店58层, 景色无敌。新出的秋冬菜品也是惊喜不断。

【​前菜四品】章丘鲍芹的鲜嫩清香,加上百合的清甜脆爽,一点点盐巴调味,搭配醋粒,爽口开胃。“没包完的饺子”用墨鱼片包裹着腌渍的小黄瓜,不仅口味好吃,更增加了菜品的趣味性。酸姜脱骨猪手冻,咸鲜Q弹,酸姜解腻平衡口感。秋茄鹅肝,热呼呼的秋茄上擦上鹅肝,在茄子余温满满软化,鹅肝的醇厚和秋茄的清爽,太适合深圳秋冬的天气,不热不冷,恰到好处。

​【老胡椒沙地萝卜炖雪花牛肉】汤清味足,老胡椒独有的微微辛辣,萝卜和牛肉炖煮后吸入满满的汤汁。主厨贴心的配有一个小蘸料,喝完汤,萝卜牛肉点一下蘸料,滋味更足。

​【黑松露鲍鱼乳鸽腿】一定要吃!乳鸽腿里面酿入了黑松露,杏鲍菇,鲍鱼,在经过腌制,晾晒,烤制。出餐前再微微果木烟熏后,爆汁的口感,皮酥馅儿鲜,佳品[色]

​【玫瑰油醋汁蒸黄鱼腩】菜品从咸鱼肉饼演变过来。底层是精选的猪肉碎,铺上黄鱼腩,蒸制过程中,鱼的鲜,肉的香相互交融,最后玫瑰油醋汁的酸甜提鲜解腻。

​【龙虾糖鸳鸯锅巴泡饭】锅巴做成了球状,里面包裹着龙虾肉,在汤中压碎锅巴球,混合吸入汤汁,鲜,香,脆的绝妙口感。

​当然还有酸辣汤芙蓉虾球的爽口Q弹,锅气十足的红胡椒大头菜炒海螺片,鲜美嫩爽的头水紫菜炒豆苗。

​从环境到出品,再到酒店服务,都非常值得来试试,感受下深圳湾的白天与夜色,体验下万丽轩给你的舌尖的层次感,让人回味无穷[色]#我的年度美味清单##我的新年第一餐##你好2026# http://t.cn/A6qr391G

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