【央媒看璧山 | 经济日报聚焦“鱼超”争霸赛】
2025年12月30日，重庆轻工职业学院璧山来凤校区内气氛热烈、鱼香满园，“年味璧山情满园”重庆首届“璧山来凤鱼”美食文化季暨“鱼超”争霸赛正式启幕。12月31日，经济日报视频号聚焦本次赛事，宣传重庆非遗美食来凤鱼。
一道美食，成就一个产业；一味匠心，点亮一座城市。作为国家地理标志产品和非物质文化遗产，“来凤鱼”被誉为重庆江湖菜的开山鼻祖，承载着三百余年的味觉记忆与匠心传承，是璧山美食文化的核心名片。此次活动不仅汇聚了市、区相关领导、行业专家、餐饮名厨、非遗传承人及媒体代表等约300人共同参与，更有来自多个国家的外籍友人应邀体验，共同见证这一美食文化盛会，通过一系列重磅举措与丰富活动，为“来凤鱼”产业发展按下“加速键”。（经济日报） http://t.cn/AXb4yS6P