挑战100天吃遍河南！甜肉是啥？据说满汉全席中就有这道菜！信阳潢川开在家里的土菜馆，没有菜单、吃啥点啥，来这儿真像刘姥姥进大观园，很多不常见的味道！特色的甜肉是肉煮好之后拌点红糖、再放一些冰糖，肉皮卷上红枣，颜值、味道都很在线，酸甜的口感混合着肉香，有点像肉版的八宝饭。还有各种腊肉的炖锅，味蕾被拿捏了！#挑战100天吃遍河南# #甜肉# #潢川美食# #炖菜# http://t.cn/AXb4ymYU