野小蒜菜盒和蒸饺
开春即有野小蒜，而下半年秋天还会有一季，民间呼它“八月鲜”，而好吃不过饺子和菜盒子，野小蒜是我学医采收的第一味中药，或许有缘，所遇颇频且多，那就都来点！
野小蒜盐水浸泡，淘洗干净，晾着只要透气就能绿很久，十天左右，这个期间和独头蒜搭配做成灵魂蘸汁那是我们师传秘制，蘸饺子，加粥里都美鲜顿增！
吃不及的野小蒜控干了水分我会放入我的师传无盐版腌菜盒里，保鲜嫩绿一个月没问题，所以我没买过葱……
然后就炒鸡蛋做饺子馅，烙菜盒，有个姐姐吃了我送的野小蒜，嗔怨道：吃过了野小蒜炒鸡蛋，再吃韭菜炒鸡蛋兼职天壤之别！然后就要约我去找野小蒜饱饱口福！
再吃不完的野小蒜就晒干或炒干打成粉，做日常调味料，我再也没买过十三香五香粉之类的，全是野小蒜粉主打配合自制的白胡椒，山花椒，香菜粉，香菇粉等调味汤菜。而且野小蒜粉可以和面做成绿色的饺子皮，和玉米面蒸窝头也是独具鲜香！
感谢野小蒜，让我一年四季滋味丰盛，美食频仍，马上春节又要进入野小蒜的季节了，我们不见不散哈～#生活手记##黄帝内经[超话]##晨读##古法中医传承##养摄日常#