【#车厘子中果蝇卵没有传染性和寄生性# 对人体无害】1月4日,#医生称车厘子果蝇的幼虫水洗不掉#引发关注,有医生表示,车厘子果蝇的幼虫,水洗不掉!
那么,车厘子、杨梅等水果中的“小虫子”究竟是何生物?它们是否危害健康?如何处理才能安心享用?
杨梅与车厘子中出现的白色小虫一般是果蝇幼虫,这也是最为常见的“食欲刺客”。中国营养学会会员薛庆鑫表示:“杨梅中的果蝇幼虫不会危害健康,也不会在人体寄生,无毒无害。果蝇幼虫从虫卵到出生的过程中都发生在杨梅果实中,本身是比较干净的,也不会接触到其他细菌。”
车厘子里的果蝇幼虫也是一样的。“车厘子中的果蝇卵及幼虫对人畜无害,也不具有传染性和寄生性。”相关专家明确表示,“果蝇幼虫在无菌环境下繁殖,以蜂蜜和果实为食,本身较为洁净。”
从生物学特性看,果蝇幼虫在高于36℃的环境下无法存活,而人体体温通常维持在37℃左右,加上胃酸的强酸环境(pH值1.5-3.5),足以杀灭随水果进入消化道的幼虫。医学角度分析,多数人误食果蝇幼虫不会有任何不适。极少数敏感人群可能出现暂时性胃肠道反应。
如果不想“吃虫”怎么办?可以用淡盐水浸泡10—20分钟,果蝇幼虫会自己出来,再冲洗干净即可。低温冷藏也是解决的有效手段。果蝇幼虫在25℃左右最活跃,但在2-5℃冷藏环境中会失去活性甚至死亡,只是这样,果蝇幼虫不会“自己钻出来”了。#车厘子正确清洗教程来了#>> http://t.cn/AXbbYKjE
