谁能想到！过年炫到停不下来的腌水果，竟是老祖宗传下来的续命吃法✨

古代没有冰箱，南方水果多又易坏，老祖宗就用盐、糖、醋、甘草腌渍保鲜，一不小心吃出封神味道，还解腻开胃、去湿消暑，妥妥的生存智慧+吃货天赋💯

✅先秦就有蜜渍盐腌果，贵族专属
✅秦汉岭南酸嘢雏形诞生，灵渠民工靠它解乏去湿
✅唐宋蔗糖普及，腌果工艺升级，走进市井街巷
✅明清加辣椒、陈皮，酸咸甜辣香全拿捏，成南方年味标配

从保命存果，到过年解腻顶流，腌芒果、腌李子、腌芭提、甘草水果…一口酸脆爽口，藏着千年的烟火气，更是刻在南方人DNA里的年味❤️

怪不得过年大鱼大肉吃到腻，全靠这碗腌水果续命，老祖宗的口味，果然永远靠谱！

南方酸嘢yyds#腌水果可能是过年最受欢迎的一道# 腌水果有了，再来点水果罐头吧🍊

过年满桌大鱼大肉吃腻了！

吃点腌水果+水果罐头，简直不要太爽歪歪。http://t.cn/AXbqYwyH