[羞嗒嗒]【煎盐焗鸡排】

非常好吃，一定要试试。自己买鸡腿回来剔骨，做法简单，一做就会!

鸡腿排洗净，放2勺盐焗鸡粉和料酒，再放几片姜片进去，用手抓抓入味。腌制几分钟，把鸡肉多余的水份甩掉。起锅烧油，油多放一点，有肉的一面先放进去，小火煎5分钟，煎的过程中要动动锅，或用筷子推一推避免沾底，5分钟后，翻面煎鸡皮。

鸡皮也要煎5分钟，可以在上面撒点现磨黑胡
椒。煎的过程中也要摇一摇锅，或者用筷子推
下，防止沾锅。

把煎好的鸡皮面翻过来，撒黑胡椒粉。刚才有肉的一面已经撒了黑胡椒，翻面让它也煎10秒左右，激发黑胡椒的香味。

出锅啦！口感嫩嫩的，加了盐焗鸡粉有种鲜甜，非常好吃！
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