咱家庭主妇买肉,就认个正经好部位!最近挖到的这个松板肉,可把我稀罕坏了!(别划走!辛苦看完!因为菜谱在最后[笑cry])#这个好物闭眼入#
一头200来斤的猪,就出这么六两肉,平时在菜市场根本碰不着,全让烤肉店订走了!怪不得外头吃一盘那么贵!
我这回推荐的这个,真真是闭眼入不踩雷!配料表干干净净,就只有猪颈肉,原切的,没有乱七八糟的添加。从屠宰到生产不超过72小时,那新鲜劲儿,切开就能瞅见!
最贴心的是独立小包装,1大袋里分4-5小袋,一顿一袋刚好,不用反复化冻,再也不担心吃不完浪费了。而且人家还精修了多余的油脂,带脂率不到15%,吃着香而不腻,这点真的太懂咱主妇的心思了!
这肉的雪花纹理太漂亮了,跟那和牛似的!肉质弹嫩得很,不管是香煎、烤着吃,还是做叉烧、炒青菜、涮火锅,都绝了!马上就要过春节了,这肉做叉烧更是一绝,方法简单得很,不用啥复杂技巧,在家就能做出饭店大厨的水准,年夜饭桌上端上一盘,大人孩子都得抢着吃!
关键是价格还实惠,30出头就能买一斤,比外头烤肉店划算太多!咱在家也能轻松实现松板肉自由,这性价比,真的没话说!
还没尝过的姐妹赶紧冲,这等好东西,可别错过了!
[给你小心心][给你小心心][给你小心心]松板肉韩式泡菜汤做法[给你小心心][给你小心心][给你小心心]
1. 准备食材:松板肉一袋、韩式辣白菜一袋、洋葱半个、食用油少许、盐和生抽少许调味
2. 松板肉斜切成薄片,这样受热均匀,吃起来更弹嫩;洋葱切成丝备用
3. 热锅放少许食用油,油热后下入切好的松板肉,大火快速翻炒至肉片变色、微微卷起
4. 放入韩式辣白菜和洋葱丝,继续翻炒1-2分钟,炒出辣白菜的香气
5. 往锅里加入适量清水,水量没过食材即可,大火烧开后转中小火慢炖5分钟
6. 最后根据自己口味加少许盐或生抽调味,搅拌均匀就能出锅啦
就知道您家肯定没辣白菜[允悲]辣白菜给大家挂🔗了,需要的可以一起入[笑cry]
[给你小心心][给你小心心][给你小心心]松板肉叉烧做法[给你小心心][给你小心心][给你小心心]
1. 准备食材:松板肉、李锦记叉烧酱、生抽、蚝油、葱段、姜片、蒜末、蜂蜜
2. 松板肉洗净,用厨房纸巾彻底擦干表面水分,放入保鲜盒中
3. 往盒中加入适量李锦记叉烧酱、1勺生抽、1勺蚝油,再放入葱段、姜片、蒜末,最后淋上少许蜂蜜,用手抓匀,让每块肉都裹满料汁
4. 盖上保鲜盒盖子,放入冰箱冷藏腌制,至少腌制一夜,中途可以翻拌一次,让肉入味更均匀
5. 提前调制刷汁:碗中放少许叉烧酱,加适量蜂蜜搅匀,备用
6. 烤箱预热至上下火200度,将腌制好的松板肉放在烤架上,用刷子蘸取调好的酱汁,均匀刷在肉的表面
7. 把烤架放入烤箱中层,烤20分钟后取出,将肉翻面,再均匀刷一层酱汁,继续放入烤箱烤20分钟
8. 烤好后取出,放凉片刻,切成薄片就能享用啦
[给你小心心][给你小心心][给你小心心]盐葱松板肉[给你小心心][给你小心心][给你小心心]
1. 松板肉肉洗净沥干,放入大碗中,依次加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白胡椒粉、盐、白糖和玉米淀粉,用手抓匀,腌制10分钟。
2. 腌制松板肉的同时调制盐葱汁:把葱花(大半碗)、蒜末放入碗中,加少许盐、1茶匙白糖、半茶匙白胡椒粉,再撒上足量熟芝麻,最后倒入食用油,搅拌均匀备用(这个料汁用来做鸡肉、牛肉也很香)。
3. 热锅倒油,油热后放入腌好的松板肉,小火煎至两面金黄。
4. 把煎好的松板肉切成小块,平铺在锅中,将调好的盐葱汁均匀铺在松板肉表面。
5. 盖上锅盖,转小火焖2-3分钟,让松板肉充分吸收葱香。
6. 开盖转大火快速翻炒均匀,就可以关火装盘啦。 http://t.cn/AXbtdyus http://t.cn/AXbcU2qq
