俞岛刚来找我说:“这个鸡真精神,太漂亮了!都想买一只回家当宠物养。”[嘻嘻]公鸡散养8个月,4斤往上,适合做炒鸡或者烤鸡,大盘鸡。黑凤和黄油母鸡都是散养2年,适合炖汤、烤鸡,或者做鸡汤火锅。肉质紧实弹牙,非常香。
所有的鸡都是大别山的跑山鸡,生长环境平均海拔一千米以上。早晚喂一遍五谷,白天就在山上吃草籽和虫子还有小野果。所以身形矫健,不焯水也没有腥膻气。
冬天真的太适合吃鸡了[嘻嘻]
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