#麻辣烫里面全是豆#一碗麻辣烫里居然藏着黄豆的全链条利用智慧，十余种豆制品扎堆上桌，简直是一场豆制品盛宴！常见的黄豆、毛豆、豆芽样样齐全，腐竹、油豆皮、冻豆腐、豆泡、臭豆腐更是标配，每一样都源自黄豆的花式变身，一口就能吃遍豆香百态。

黄豆的利用率被拉满，每一处都不浪费：豆浆熬煮晾晒变成劲道腐竹，嫩滑豆腐脑加压成型就是扎实老豆腐，经发酵后化身风味独特的臭豆腐，就连边角料豆渣都有大用处，既能炼油增香，也能还田当肥料，真正做到物尽其用。

原来我们爱吃的麻辣烫豆制品，都是黄豆全链条加工的成果，从鲜食到深加工，从主食到配料，从食材到肥料，黄豆用百变形态填满餐桌，既满足了味蕾，又实现了食材最大化利用，妥妥的舌尖上的智慧！http://t.cn/AXbcxJyp