为了补锌，我最近时不时就买点贝类吃。贝类里生蚝是含锌量最高的食物，大个的生蚝吃一个就能满足身体每天对锌的需求量。今天在小象超市买了四只生蚝，想着正好一顿吃完。没想到收到货打开一看，每个都巨大一只，两个就摆满一盘，四个是无论如何也吃不了的。

小红书真是我的宝藏食谱，只有你不知道的，没有你查不到的。什么不会做，就到小红书上查，只要输进去食材的名字，成百上千的教学视频就出来了。有专业厨师的做法，有家庭主妇的做法，有南方做法，有北方做法，琳琅满目，眼花缭乱，极大的拓宽了我的眼界，提升了我的厨艺。

比如生蚝，我因为不爱吃这种贝类，所以很少买，也不太会做。看了看小红书的教程，我决定做清蒸生蚝。清蒸生蚝一定要讲究火候，水开上屉蒸三分钟出锅，时间长了肉就老了。

第一次做清蒸生蚝，我怕时间掌握不好，一直在蒸锅边上守着，眼睛盯着手机上的时间，三分钟一到，马上关火。小红书的教程从来没有让我失望过，蒸出来的生蚝软嫩多汁，鲜甜肥美，毫无腥气。肥肥胖胖的一大只，蘸着蘸料吃，很是美味，我都有点爱上生蚝了。

看来很多食物我以前不爱吃，很大程度上是因为做的不好吃。现在资讯这么发达，可以多尝试几种做法，或许就会对食物有新的认知。学习从来不会辜负愿意付出行动的人，今天的生蚝用美味回报了我。