平淡榛子
26-01-05 21:01 微博认证:美食博主

同事带着去吃了一家新店——霸王牛肉粉,
很赞。[good]
首先所有食材都很新鲜,
牛肉和牛杂处理的很干净,
点好餐以后,会在高汤大锅里热上几分钟,
有粉和面2种,都可以无限续,
面比粉还好吃,口感有些软糯却又很筋道,
重点是吃完以后,胃的反馈很好,
不像有点小面吃起来美味,
吃完感觉胃里不消化。
溏心煎蛋简直完美,
我啥时能煎出这个感觉,
还吃了一个虎皮蛋,
没错,一中午2个蛋,[喵喵]
鸡蛋的品质很好,
要不做不出这种口感和味道,
糍耙也好吃,
下面是炸的酥脆的油条打底,
上面才是糯叽叽的糍耙,
吃起来口感很丰富。
对了,加粉里的小料也很多样化,
有我喜欢的薄荷叶,放了好多,
还第一次仔细品味了一下折耳根,
我觉得还不错,
炸的辣椒油才是极品,
里面的红辣椒炸的酥脆,不辣但很香,
还要再去。[鼓掌] http://t.cn/AXbf1QDo

发布于 山东