#男子连吃3天火锅配猪蹄诱发胰腺炎#武汉39岁蒋先生的遭遇给“吃货”们敲响警钟。连续三天羊肉火锅配卤猪蹄，看似满足口腹之欲，实则暗藏危机。蒋先生本身有高血压、糖尿病和高脂血症，本应控制油腻饮食，却因一时嘴馋，让血脂飙升37倍，诱发高脂血症性急性胰腺炎，险些丧命。

高脂饮食堪称“胰腺刺客”，过量摄入刺激胰腺过度分泌消化酶，胰管堵塞后胰腺“自我消化”，高脂血症患者血液脂肪还会堵塞胰腺血管，加剧病情。重症胰腺炎死亡率达20%-30%，后果不堪设想。

预防胰腺炎，平衡饮食是关键。高危人群要严格控脂，搭配膳食纤维；健康人群也要节制，避免短期内大量摄入高脂食物。同时，别把胰腺炎疼痛误当胃痛，持续上腹痛伴呕吐需及时就医。美食虽诱人，健康更重要，切莫因贪嘴而付出沉重代价。#热点解读##秒懂热点就用智搜#http://t.cn/AXbfuYbJ http://t.cn/AXbfrMiT