人民日报健康客户端 26-01-05 23:02
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【#冬天怎么吃能增强免疫力#】#哪些习惯能提升免疫力#冬天吃什么能增强抵抗力?记住这份“免疫饮食清单”:

✅蛋白质:免疫大军“原材料”,构成免疫细胞与抗体。
普通人应保证每日“优质蛋白质组合”——1个蛋+1袋奶+二三两肉+适当豆制品。

✅维生素C:免疫系统的“激活剂”,促进抗体形成并增强免疫细胞活性。
多吃新鲜果蔬,每天吃3颗冬枣或一个半猕猴桃(可满足成人每日需求);也可选择草莓、西蓝花、大白菜、番茄。菠菜、胡萝卜等深色蔬菜含β胡萝卜素,可转化为维生素A维持呼吸道黏膜健康。

✅锌:免疫反应的“调节器”,参与免疫细胞的分化与增殖。
菌菇类和动物性食物中富含,比如牡蛎(补锌王者),鱼、虾等。

✅饮食关键:均衡饮食。
食物种类要多样化;要少食油、盐,避免超加工食品;要足量饮水,每天最少1500毫升。

✅菜品推荐:蒸香菇西蓝花、肉末炒黄豆芽、猪肚鸡汤、蔬菜豆腐汤。(北京协和医院临床营养科 康军仁)#医生提醒4件事很伤免疫力#