#我的年度美味清单##年度食光vlog# @微博美食 山药的三种美味吃法
山药不管是入菜、熬粥还是清蒸，都是实打实的家常美味。
山药炖羊肉是秋冬暖身的绝配，羊肉的鲜醇裹着山药的清甜，肉质软烂不膻，山药吸饱肉汁，粉糯绵密，一口下去暖到心坎里。这道菜能温中益气，羊肉补气血、强筋骨，山药健脾养胃，特别适合手脚冰凉的人。
山药炖粥则是清淡养胃的佳品，白米熬得黏稠，搭配切成小块的山药，煮到软烂后入口顺滑，带着淡淡的米香和山药的清甜，喝起来舒服又暖胃。它易消化，能健脾益胃，给肠胃减负，老人小孩都适合。
山药最能凸显本味，去皮蒸熟后，山药变得粉糯香甜，带着自然的清香，直接吃就很爽口，也能蘸点白糖或蜂蜜，口感更丰富。蒸山药保留了完整营养，能滋肾益精、润肺止咳，是简单又健康的养生小食。
山药的这三种吃法，各有风味，还能兼顾营养与健康，妥妥的家常好滋味。