#平阊园苏式面馆
阊门附近,离桃花坞景区不远,平阊园苏式面馆1200平方米只设5个包厢,若干散座;同时选用黄山松、宜兴石板、水系锦鲤,还原苏式园林;昆曲小台、宋代老梁、海棠花纹屏风,每一件物品都讲得出“文化来历”。
花了2000万,造了一座园,只为做好一碗面。对于创始人来说,他不是开了一个面馆,而是用空间讲了一个“苏式美学的当代表达”故事。而对网友来说,这就是“面馆界的天花板”,是一个专程奔赴的理由。
中午11:00刚到(首次来是去年11月某一天的1点左右,排队花了近1个小时)店内几乎已经座无虚席,正逢昆曲演出,那些非景观位的客人起身来到庭院,拍照以及视频;景观位的客人倒是悠哉,边吃边看。这个时令的三虾面168元,黄鱼汤面98元,虾子肉丝拌面32元……丰俭由人。
是面馆,但又不单单是吃面,进一步说,是一处重新理解“面馆可以是什么”的地方。两个老人,一人一份面,一个就白酒,一个喝可乐,吃了很久;一桌小姐妹,彼此聊着前半小时刚从各地高铁前来的经历。当面馆成为目的地,越来越多人专程为此前来,那它就赢了一半。 http://t.cn/A6RfFHFu
发布于 河南
