#鱼你有染[超话]# 🛫#鱼你有染#
报备，在泡澡，闲着无聊跟大家分享一下之前做的水煮肉片
备菜：里脊肉片成薄片，黄豆芽，娃娃菜，
准备材料：蒜末，蒜片，姜片，葱段，干辣椒，豆瓣酱，干花椒，胡椒粉，火锅底料（水煮肉片底料反耳呢没有那么香）
开工：肉片加盐和生抽，胡椒粉，水淀粉抓拌均匀
油热加入葱段，蒜片，干花椒干辣椒炒香，加火锅底料炒化，再加豆瓣酱一勺，炒出红油
加入适量清水，盐，鸡精，煮至水开加入配菜，烫熟后捞出，转小火一片片加入肉片（一口气全放进去会变成一坨肉），肉片定型后煮半分钟捞出。
放入准备好的大碗中，加入刚刚的汤，撒上葱花蒜末，干花椒干辣椒，泼热油
（记得开油烟机）