快手版腐竹焖鸡腿

食材准备
去骨鸡腿肉、腐竹1把、葱姜蒜适量、生抽、白胡椒、蚝油、盐

烹饪步骤

1. 去骨鸡腿肉切块，加生抽、白胡椒、蚝油、少许盐抓匀，腌制10分钟入味；腐竹用温水泡软，沥干切段。

2. 起锅烧油，放入腌好的鸡腿肉，煎至两面金黄后盛出备用。

3. 用锅中底油爆香葱姜蒜，放入煎好的鸡腿肉翻炒，加足量清水没过食材，再放入腐竹。

4. 大火煮开后转中小火焖5分钟，开盖大火收浓汤汁，即可出锅。

小贴士
✅ 腐竹泡好后挤干水分，焖煮时不易散烂
✅ 腌制时少放盐，避免成品过咸

#视频黑马扶持计划##微博超有用视频大赛##美食视频教程# http://t.cn/AXbiLTG0